Aquí te dejamos los menús que tendremos para la Tardor Gastronòmica de Gloriamar, siempre procurando innovar gastronómicamente para ofrecerte lo mejor que sabemos hacer. Todos los platos que encontrarás en ellos son innéditos en Gloriamar.
Fusiones de otras cocinas, encuentros con la tradición, innovación en si misma… todo nos vale para crear estos menús.
Esperamos que los disfrutes.
Menú Degustación del 19 al 24 de noviembre en imágenes
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Purrusalda de jamón, alcachofas y Angula de monte.
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Tallarines calabacín, shiitake y vinagreta Japo
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Coca crujiente de Boletus Edulis, Foie y Caramelo de cebolla
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Rissoto de Mar con Trompetas de los Muertos
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Arnadí
