Grupo Gloriamar

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Restaurant Gloriamar

Estamos en primerísima línea de playa y ofrecemos una gastronomía de base tradicional con toques de innovación a un precio más que asequible. Combinación con la que hemos logrado año tras año el BIB Gourmand Michelín –  distintivo que ofrece la guía Michelín a los mejores establecimientos cuya relación calidad precio es la adecuada.

Blanc i Blau Gastrobar

En la planta baja del edificio se encuentra ubicado, justo enfrente del mar, nuestro singular gastrobar, al que hemos llamado Blanc i Blau. La gran afluencia de comensales es debido a que hemos logrado combinar cocina de calidad y precios aptos parra todos los bolsillos.

Tempura Bar & Tapas

Tempura Bar & Tapas es la apuesta más reciente del Grupo Gloriamar. Tiene en su carta lo mejor de la dieta mediterránea, nuestro pescado y verduras, y nuestro preciado aceite de oliva Virgen Extra, pero también platos fusionados con toques orientales, mexicanos, newyorkinos y muchas nacionalidades más…

Más de 50 años contigo

Su historia se remonta al año 1957 cuando la familia Tarraso-Pons, enamorados del sol y de la tierra que los vio nacer, montaron un modesto hostal pensado principalmente para extranjeros con un comedor abierto al público que sería el origen de un negocio familiar que alcanza ya su tercera generación.

El mar, nuestro referente

En la carta de nuestro restaurante puedes encontrar un amplio abanico gastronómico. Las referencias marineras son nuestros platos más demandados, pescados y arroces de marisco, entre otros.

No obstante, las carnes de caza ó los platos de setas hacen las delicias de quienes las prueban en nuestros menús de temporada.

Tradición e innovación

Jose Colomar es el chef y gerente de nuestro restaurante. Suya es la responsabilidad del giro de 180º que dimos  en 2001, pasando de ser un modesto y tradicional restaurante familiar a todo un referente gastronómico de la zona de la Safor y Valencia.

Nuestro chef está en constante evolución. Su inquietud por la gastronomía le lleva a estar continuamente innovando, probando cosas nuevas y apostando por la gastronomía de calidad.

El gastrobar de Gloriamar

En Blanc i Blau somos conscientes de que hay muchos bolsillos y, por eso, hemos querido confeccionar este modelo de restaurante desenfadado, donde puedes venir a tomar un desayuno, un almuerzo, un aperitivo, comida o cena, en cualquier momento del año. En verano, además, practicamos la cocina “non stop” así que en cualquier minuto del día puedes disfrutar de Blanc i Blau.

Nuestro mini Gastrobar de Dénia

Tempura Bar & Tapas es el último proyecto del Grupo Gloriamar. Hemos apostado por este nuevo concepto, de fusión internacional pero a la vez muy nuestro. En su carta puedes encontrar lo mejor de la dieta mediterránea, nuestro pescado y verduras, y nuestro preciado aceite de oliva Virgen Extra, pero también platos fusionados con toques orientales, mexicanos, newyorkinos y muchas nacionalidades más…

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