Menú Falles i Pasqua | Gloriamar

Menú Falles i Pasqua | Gloriamar

MENÚ GLORIAMAR FALLES I PASQUA MEDIODÍA Capuccino bacalao, pimiento y salazones Coca de cristal con Ibérico, parmesano y trufa Ensalada de langostinos, aguacate y mango (individual) Calamar a la brasa, romescu y ajo negro GAMBAS A LA SAL A escoger plato principal...
Menú Falles i Pasqua | Blanc i Blau

Menú Falles i Pasqua | Blanc i Blau

MENÚ FALLES I PASQUA BLANC I BLAU Rosquilleta de Ibérico y queso Manchego Ensaladilla de langostinos y algas Buñuelos de pollo, setas y trufa Tempura de verduras con salsa Kimchie A escoger plato principal: Ventresca de atún al grill Entrecote a la brasa y patatas a...
Ferran Adrià, Ricard Camarena y Vicent Todolí en Gloriamar

Ferran Adrià, Ricard Camarena y Vicent Todolí en Gloriamar

Como dice nuestro chef y gerente Jose Colomar hemos tenido sentados en nuestra mesa un trío de estrellas, Ferran Adrià, Ricard Camarena y Vicent Todolí. El mejor cocinero del mundo, el que lo será y el comisario de arte moderno más reconocido del mundo. El pasado 7 de...
Entrevista a l’escriptor David Oliver a Gloriamar

Entrevista a l’escriptor David Oliver a Gloriamar

Hui estem amb David Oliver autor dels llibres Maduresa, Cremallera i Alícia, una trilogia de novel·la eròtica en què Gloriamar apareix com a un dels escenaris de la trama. El motiu d’aquesta entrevista és per apropar-nos més a l’autor de Carcaixent, que...
«W. McGregor» | Cortometraje presentado en Gloriamar

«W. McGregor» | Cortometraje presentado en Gloriamar

El año pasado, nuestros clientes Paco Sanchís, Joan Tur y Ernest Parra decidieron hacer la presentación de su cortometraje «W. McGregor»  en el Restaurant Gloriamar. Disfrutamos todos de ver la ilusión y el buen trabajo de nuestros amigos. Hoy «W. Mc Gregor» ya es...