Menú Pascua 2017

Menú Pascua 2017

  Menú Pascua Capuccino bacalao, pimiento y salazones Pan de cristal con ibérico, parmesano y trufa Mozzarella, cangrejo y pesto de albahaca Focaccia de tomate, calabacín y ventresca de atún Gambas a la sal (suplemento 8€/pax) A escoger plato principal: Arroz...
Comer en cuencos | Tendencias gastronómicas 2017

Comer en cuencos | Tendencias gastronómicas 2017

En el post anterior hablábamos de una de las tendencias en maridaje que se está imponiendo este año. Y es que la gastronomía se reinventa y aparecen nuevas tendencias que cada año se van asentando en restaurantes  de todo el mundo. Ahora le toca el...
Innovación en los maridajes | Tendencias gastronómicas 2017

Innovación en los maridajes | Tendencias gastronómicas 2017

  La alta cocina nos trae nuevas propuestas de maridaje para armonizar los platos con la bebida. En estas propuestas el vino no está como elemento principal, aunque no tienen la pretensión de arrebatar su liderazgo. La alternativa que se presenta es la de...

Celebra tu boda en Gloriamar

¿Quieres celebrar tu boda de una forma especial? ¿Quieres que el recuerdo quede para siempre en la memoria de todos tus amigos y familiares?   Si tu sueño es casarte frente al mar, en un entorno tranquilo y acogedor, y en un lugar con más de 60 años de...
Gloriamar entre los restaurantes de Cuina Oberta Comarques

Gloriamar entre los restaurantes de Cuina Oberta Comarques

El restaurante Gloriamar seleccionado entre los 19 restaurantes de 17 municipios de la provincia de Valencia.  Cuina Oberta Comarques es un certamen que se celebrará  del 17 al 20 de noviembre y del 24 al 27 de este mismo mes. Los Restaurantes ofrecerán durante estos...
Así fue la Welcome Otoño ’16

Así fue la Welcome Otoño ’16

Aunque todas las previsiones nos prometían cielos despejados y mucho calor, la noche nos sorprendió y nos mandó agua a cántaros para poner un poco de acción a la X Welcome Party del Restaurant Gloriamar. El tiempo nos dio un poco de tregua para poder montar todos los...