Si tienes ganas de darte un homenaje gastronómico escoge esta selección de nuestros mejores platos de temporada y disfruta de su variedad sin renunciar a un buen plato principal
MENÚ DEGUSTACIÓN LARGO
Snack de bienvenida
Entrantes:
Capuccino de Bacalao, pimiento y salazones
Melva con escabeche de verduritas
Duo de Buñuelos (boletus, ibérico y trufa-gamba y bogavante)
Mar y Montaña
Gambas a la Sal
A escoger:
Bacalao en supremas con guiso de tomate provenzal y crujiente de puerro
Carrillera de Ternera con salsa de boletus
Arroz meloso trufado de setas y pato
Postre:
Texturas de Chocolate
O
Carpaccio de Piña, cremoso de mango-pasión, helado de coco y dados de fruta
Precio: 35€ Iva incluido
Si los homenajes te gustan, pero no tienes tanto fondo, puedes pedir esta versión corta de nuestro famoso menú gastronómico, misma calidad menos cantidad.
MENU DEGUSTACIÓN CORTO
Snack de bienvenida
Entrantes:
Capuccino de Bacalao, pimiento y salazones
Melva con escabeche de verduritas
Mar y Montaña
A escoger:
Bacalao en supremas con guiso de tomate provenzal y crujiente de puerro
Carrillera de Ternera con salsa de boletus
Arroz meloso trufado de setas y pato
Postre:
Texturas de Chocolate
O
Carpaccio de Piña, cremoso de mango-pasión, helado de coco y dados de fruta
Precio: 25€ Iva incluido