Encontres Gastronòmics Restaurant GloriaMarLlega mayo y con él, los ya tradicionales Encontres Gastronòmics GloriaMar.

Los VI Encontres Gastronòmics tendran lugar del 7 de mayo al 2 de junio y se dividirán en 4 semanas temáticas:

  • del 7 al 12 de mayo: Cuina d’Arrossos
  • del 14 al 19 de mayo: Cuina Marinera
  • del 21 al 26 de mayo: Cuina de Tapes
  • del 28 de mayo al 2 de junio: Cuina d’Arrossos

Los menús que ofreceremos en la primera (7 al 12 de mayo) y última semana (28 de mayo al 2 de junio), en el menú Cuina d’Arrosos:

  • Crema d’Arròs amb Fesols i Naps (variedad Senia)
  • Arròs amb Verduretes i Escabetx (variedades Venere, Basmati y Roig)
  • Arròs sec d’Espinacs, Floricol i Bacallà (variedad Bomba)
  • Arròs Cremós de Vaca i Perretxicos (variedad Carnaroli)
  • Postre: Dolç de Galleta
  • Café incluido en el menú, por gentileza de Cafés Fanessi
  • Precio: 20 € IVA incluido

Para la segunda semana de Encontres (14 al 19 de mayo), preparamos el menú Cuina Marinera:

  • Gamba Blanca de Huelva Bollida en Aigua de Mar i la seua Ensaladilla
  • Escabetx del Mediterrani
  • Moluscada a la Basca amb Triguers
  • Arròs Mariner de Gamba i Calamars
  • Postre: Torró amb Taronja
  • Café incluido en el menú, por gentileza de Cafés Fanessi
  • Precio: 25 € IVA incluido

En la tercera semana (del 21 al 26 de mayo), ofrecemos el menú Cuina de Tapes, compuesto por 7 tapas saladas y 2 dulces:

Tapas Saladas:

  • La Nostra “Gilda”
  • Focaccia d’Oli amb Escabetx
  • Coca de Sardina, Tomaca i Formatge
  • La Patata Brava “Blanc i Blau”
  • Bunyol de Boletus, Ibèric i Tòfona
  • Mar i Muntanya
  • Steak Burguer

Tapas Dulces:

  • Pa, Oli i Xocolata
  • Tiramisú 2012
  • Café incluido en el menú, por gentileza de Cafés Fanessi
  • Precio: 20 € IVA incluido

Diptic-EncontresGastronomic-RestaurantGloriaMar-2012 (en PDF)