TARDOR GASTRONÓMICA

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Las Jornadas Gastronómicas de la Tardor de Gloriamar  se darán cita del 13 de noviembre hasta el 5 de diciembre. Trabajamos el mismo formato que ha gustado tanto otros años, aunque como siempre hay alguna pequeña novedad. Esta ocasión tenemos la novedad de poder...
DICCIONARIO DE LAS SETAS

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Con motivo de las Jornadas Gastronómicas de la Tardor, en las que el producto principal serán las setas, vamos a hablar cada semana sobre los tipos de setas que utilizaremos para cocinar nuestros platos. La época de las setas es la temporada de otoño, crecen a finales...