Del 21 al 25 de mayo
Primeros a elegir entre:
Gazpacho de Fresas y sardinas marinadas al momento
Ensalada Fresca de Langostinos, mango y aguacate. (apto Celiacos)Supl 1,50€
Duo de Buñuelos (boletus e ibérico, gamba y bogavante)
Focaccia con calabaza, queso cabra y espinacasMigas Mar y Montaña (papada ibérica, gambas,..)
Segundos a elegir ent [...]
Menú de mediodía en Gloriamar
Del 21 al 25 de mayo
Primeros a elegir entre:
Gazpacho de Fresas y sardinas marinadas al momento
Ensalada Fresca de Langostinos, mango y aguacate. (apto Celiacos)Supl 1,50€
Duo de Buñuelos (boletus e ibérico, gamba y bogavante)
Focaccia con calabaza, queso cabra y espinacasMigas Mar y Montaña (papada ibérica, gambas,..)
Segundos a elegir ent [...]
Una noche con Iñaki Gabilondo en Glor...
Anoche estuvimos de celebración del 80 aniversario de Radio Gandia SER y no pudimos estar mejor acompañados. Entre nosotros se encontraba el periodista Iñaki Gabilondo con el que todos compartimos un momento de conversación distendida a lo largo de la noche. Pero también disfrutamos de la compañía de personalidades influyentes en el ámbito de [...]
Entrevista a Jose Colomar pels VII En...
Del 7 de maig al 2 de juny tindrà lloc les VII jornades gastronòmiques del restaurant Gloriamar en la PLatja de Piles. Per a l’ocasió em volgut entrevistar al seu xef i gerent Jose Colomar que ens ha parlat dels encontres i de les novetats d’enguany. Que son prou cosmopolites.
P: Ja estàn ací els VII Encontres Gastronòmics, Que [...]
Menú 12 bocados
Todas las noches
“12 bocados” 12 Experiencias
5 bocados fríos, 4 bocados calientes más 3 bocados de cocina dulce
Menú especialmente creado para compartir al centro de mesa y crear un ambiente perfecto entre la buena compañía y la buena mesa.
Menu “12 bocados”
Bombon de Foie y Manzana con teja de pistachos y mermelada de higos
Gazpacho de yo [...]
Del 7 de mayo al 1 de junio: Encontre...
Ya están aquí nuestros VII Encontres gastronòmics, como cada año innovando para ofrecerte lo mejor de la cocina marinera i de arroz. Del 7 de mayo al 1 de Junio te esperamos en Gloriamar.
El menú estrella de estos séptimos encuentros gastronómicos, es el resultado de muchos meses de pruebas e innovación. Todo nuestro esfuerzo lo hemos resumi [...]
4 de mayo: Descarados en directo
Descarados estarán con nosotros el próximo 4 de mayo para hacernos bailar y cantar hasta que el cuerpo aguante, con las canciones del panorama pop rock español más actual, como Calamaro, Fito, Ariel Rot, Sabina, Kiko Veneno, Burning y muchos más….
En Blanc i Blau sabes que nunca te decepcionamos… Empezamos la temporada de Live Ses [...]
Recetas de restaurante: Escabeche del...
Ingredientes:
200 centilitros de vinagre de vino , 600 centilitros de aceite de oliva , 250 gramos de zanahoria , 250 gramos de cebolla , unos granos de pimienta negra , 3 hojas de laurel , ½ cabeza de ajos , 1 kilo de caballa.
Preparación:
Para el escabeche:
Poner todos los ingredientes juntos y hervirlos durante 20 minutos.
Para el pescado [...]
Ideas para comuniones en Gloriamar
Se acercan las comuniones y hemos decidido ayudar a todas las mamas y papas que este mes de mayo celebrarán la comunión de sus hijos en Gloriamar. Hemos hecho una recopilación de detalles, invitaciones y decoración de mesas para ese día tan especial. Hemos escogido aquellos detalles que mejor encajan con nuestro restaurante y nuestro entorno [...]
Menú pascuero
En pascua piensa en ti y en los tuyos.
La ubicación de Gloriamar frente a la playa, es perfecta para que los niños jueguen mientras los adultos pueden disfrutar de una buena gastronomía.
Para quienes no lo conozcan, nuestro restaurante se encuentra en la playa de Piles, ente las poblaciones de Oliva y Gandia.
Te esperamos.
Semana Santa en Gloriamar
Para todos los que van a estar por la Safor en Semana Santa, aquí os dejamos algunas opciones de buena gastronomía y ocio en Gloriamar y Blanc i Blau.
